Alimente periculoase, care favorizeaza cancerul

Imagine

Cei mai periculosi aditivi sunt nitritii si nitratii, care coloreaza frumos si conserva cat mai mult carnea, insa mai exista si stabilizatorii, agentii de gelifiere si de culoare care pot provoca leziuni la nivelul organelor interne, vizate fiind in special tractul digestiv, ficatul, bila si pancreasul.

Din pricina continutului foarte mare de substante chimice de acest fel cat si a potentialului oncogen, mustarul, margarina, branza topita, conservele, mezelurile, afumaturile si preparatele instant sunt in topul alimentelor de eliminat din alimentatie.

Carnea rosie, prajita bine. Oamenii de stiinta au decoperit ca exista o legatura intre consumul de carne rosie procesata si diferite forme de cancer. Anumite substante continute in acest tip de carne determina mutatii la nivelul AND-ului care mai tarziu favorizeaza aparitia cancerului.

Specialistii recomanda moderatie in privinta consumului de carne rosie, cat despre modul de preparare, este de preferat sa fie facuta la gratar sau fiarta.

Grasimile

Slanina, uleiul rafinat, untul, untura si unele deserturi cresc riscul de aparitie a bolilor maligne din pricina faptului ca acizii grasi saturati favorizeaza dezvoltarea tumorilor. In plus, grasimile saturate favorizeaza producerea de acizi biliari si ridica nivelul de LDL (colesterol rau) in sange, ambele fiind elemente care preced aparitia cancerelor si sporesc productia de hormoni estrogeni, substante direct implicate in cancerul mamar si cel de col.

Prajelile in ulei. Folosit si rasfolosit, uleiul devine otrava pentru organism. Pe langa riscurile pe care le implica din perspectiva contintului de grasimi saturate, alimentele prajite in ulei sunt adevarate bombe cancerigene. Cartofii prajiti, ouale ochi sau friptura ar trebui evitate pe cat posibil intrucat uleiul incins produce substante cu potential cancerigen: glicidamide, cetone si acrilamide.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s