Tort dietetic cu fructe

Imagine

Ingrediente blat:

  • ou de gaina – 100 gr (2 bucati)
  • praf de copt – 6 gr
  • faina integrala de grau – 105 gr
  • zahar brut – 13 gr
  • lapte – 60 ml

Ingrediente crema:

  • crema de branza (cream cheese) – 300 gr
  • frisca 20% – 200 ml
  • zahar brut – 2 linguri

Decor:

  • kiwi – 1 bucata
  • portocale – 2 bucati
  • ananas – 300 gr
  • cirese, optional

Mod de preparare blat:

  1. Cele 2 oua se separa in galbenusuri si albusuri.
  2. Galbenusurile impreuna cu zaharul brut se mixeaza pana fac spuma.
  3. Separat se amesteca praful de copt cu faina.
  4. Se adauga galbenusurile spuma si laptele.
  5. Se mixeaza iar, foarte bine.
  6. La sfarsit se adauga albusurile facute spuma cu mixerul.
  7. Intr-o forma de copt (cu perete detasabil), tapetata cu hartie de copt, se toarna compozitia si se da la cuptor preincalzit, la foc mediu.
  8. Dupa ce este gata blatul, se pune deoparte la racit.

Mod de preparare crema:

  1. Se amesteca crema de brana si zaharul brut. Se mixeaza pana la obtinerea unei mase omogene.
  2. Crema se rastoarna peste blat si se niveleaza cu ajutorul unei linguri. Se da la frigider pentru 2-3 ore.

Pofta buna!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s